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Dimanche 4 décembre 2011 7 04 /12 /Déc /2011 00:49

007-copie-1.JPGPlus de 13 millions de visiteurs attendus cette année sur le marché de Noël des Champs Elysées !

160 chalets de bois blanc, encore plus que l’année dernière, trois restaurants de 1000 places assises et des animations nouvelles, comme la petite patinoire pour enfants ou le trampoline. Et cette année, des planchers vous permettront de flâner sans trainer les pieds dans la boue. Pour faciliter les dépenses, les distributeurs automatiques de billets sont plus nombreux. C’est, bien sûr, une giga opération commerciale !

La qualité des offres est inégale, et peu ciblée autour de Noël, on peut le regretter. Les quelques rares boutiques de Noël et de qualité patissent de l'excès de vendeurs de gauffres ou frites et la qualité globale en est décevante pour la plus belle avene du monde. 

005.JPGUn article intéressant du Figaro du jeudi 17 novembre relevait les aspects financiers de cette opération.

L’investissement de base serait de €1 500 000 pour la construction des chalets et de €500 000 pour la logistique. Les chalets sont loués €15 000 à 20 000, soit un chiffre d’affaires d’au moins € 2,5 millions.

Pour la grande roue, qui reste installée de plus en plus longtemps, jusqu’au 19 février cette année, avec un retour supposé de €1,25 millions.

Sans oublier le Grand Palais et sa fête foraine, du 16 décembre au 2 janvier, qui ravit les petits et permet aux parents d’admirer l’entourage en attendant la fin du tour de manège. Un coût de location d’un million d’euros et une recette inconnue.

Finalement, au delà de ses aspects financiers - inhérent aux actions d'animation commerciale, marché de Noël ou pas - ce marché de Noël sur les Champs Elysées, qui s’adapte, s’améliore sur certains aspects et s’agrandit chaque année, est une occasion agréable de faire une promenade festive en famille. C’est la rencontre de l’intérêt des commerces et des passants (habitants et touristes) à travers des animations. Pourquoi pas, mais attention de respecter encore plus la grandeur exceptionnelle des lieux !

Par Sophie Boyer Chammard - Publié dans : Commerçants
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Jeudi 1 décembre 2011 4 01 /12 /Déc /2011 13:56

Chajin-002.JPGQuoi de plus convainquant que le témoignage d'une maîtresse qui a invité un commerçant dans sa classe ? Josiane Santonastasi, Professeur des Ecoles, Ecole Elémentaire de la rue de Florence remercie Carol Nagiar du salon de thé Chajin :

« Carol Negiar est intervenue dans ma classe de CM2 de 28 élèves de l’Ecole de la rue de Florence dans le 8eme arrondissement, dans le cadre de la semaine du goût.

Carol a présenté aux élèves les différents types de thé japonais. Elle leur a expliqué comment se déroulait la cérémonie du thé. Les élèves ont également pu goûter des pâtisseries traditionnelles à base d’haricot rouge ainsi qu’un gâteau fait maison, à base de matcha, thé vert japonais, dont le goût autant que la couleur verte ont ravi les enfants, qui sont ensuite allés chercher la recette une fois rentrés le soir, recette disponible sur le site internet animé par Carol.

Cette intervention a été un vrai succès auprès des enfants qui ont pu découvrir de nouvelles saveurs parfois déroutantes (certains thés leur ont rappelé le goût des légumes verts) et toujours différentes des saveurs auxquelles le thé en sachet les a habitués. Tout le monde était ravi ! »

Carol NEGIAR, CHAJIN, La Maison du Thé Vert Japonais, www.chajin-online.com

Et pour la recette du cake au thé vert : http://www.chajin-online.com/gateauthematcha.php

 

 

Par Sophie Boyer Chammard - Publié dans : Commerçants
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Lundi 28 novembre 2011 1 28 /11 /Nov /2011 00:32

007De nouvelles illuminations découvertes le 23 novembre sur les Champs !

C’est Audrey Tautou qui a donné le coup d’envoi de ces nouvelles illuminations, qui n’avaient pas changé depuis 4 ans et qui embelliront l’avenue du 23 novembre au 11 janvier.

Un investissement d’un million par an sur quatre ans (comme les années précédentes), financée pour 220 000 euros par une subvention de la ville de Paris et le reste par des sponsors (€220 000). et surtout les commerçants du Comité de Champs Elysées (€340 000).

Enfin, encore plus d’économie d’énergie : de 480 000 kW/h avant 2007, à 50 000kW/h jusqu’à 2010 et 31 000kW/h en 2011 ! Et pour la première fois, ces illuminations utiliseront comme source d'énergie principale, des panneaux solaires photo-voltaïques !

Par Sophie Boyer Chammard - Publié dans : Commerçants
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Mardi 15 novembre 2011 2 15 /11 /Nov /2011 13:59

Cette année encore, la semaine du goût aura été particulièrement honorée !

Les commerçants des Hauts du 8ème se sont mobilisés en force et ont offerts des leçons de goût originales, à trois classes de l'école Bienfaisance et une classe de l'école Florence. ...

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La Bastide Blanche a invité une classe de l'école Bienfaisance à visiter la cuisine, à participer à un atelier pâtisserie avec le chef et le pâtissier, puis les enfants ont dégusté leurs créations (moelleux au chocolat et petits choux à la crème en forme de signe), le tout, suivi d'une remise de diplômes !

La Bastide Blanche, restaurateur, 1 bd de Courcelles; La Bastide Blanche - brasserie méditerranéenne  

ach8_043.jpgSandrine de la maison Mavrommatis a rendu visite aux enfants à l'école, pour leur faire découvrir la créativité et les saveurs ensoleillées de la méditerranée et de la cuisine grecque !

Traiteur Mavrommatis, 89 rue du Rocher 75008 Paris, 01 55 06 18 62 ; Du lundi au samedi, de 10 h à 20 h. 

Maison du RocherUne autre classe avait rendez-vous chez Sylvette Vidal-Bofarull à la Maison du Rocher pour découvrir les différentes origines et saveurs du miel ! Voir mon article dédié à cette maison exceptionnelle du Miel.

La Maison du Rocher, 71 rue du Rocher.La maison du Rocher,... du miel et du chocolat

chajin-2.jpgEnfin, c'est une classe de CM2 de l'école Florence qui a accueilli Carol Negiar, pour goûter du thé, des gâteaux au thé, et des pâtisseries japonaises. C'est la 4ème année, que sa société, CHAJIN, la maison du thé vert japonais, participe à la Semaine du Goût, et que Carol enseigne, de façon captivante, le 5ème Goût (UMAMI) dans l’alimentation !

Pour en savoir plus, contactez Carol Negiar, CHAJIN, 24 rue Pasquier, 75008. Tel : 01 53 30 05 24 - link 

Merci à vous tous, de participer si activement à la vie du quartier !

Par Sophie Boyer Chammard - Publié dans : Commerçants
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Vendredi 11 novembre 2011 5 11 /11 /Nov /2011 16:09

logo-111-Arts.jpgDepuis de nombreuses années, la Mairie du 8ème accueille l’association « 111 des Arts – Des Images pour Adoucir les Maux » présidée par Annick Doucet. Le principe de cette opération est l’exposition de 11 œuvres de 111 artistes dans un format imposé de 20x20 vendues 111€ au profit d’associations oeuvrant pour le bien-être des enfants à l’hôpital.

L’exposition se déroulera du 30 novembre au 10 décembre 2011 à la Mairie du 8ème.

Vous êtes tous invités à suivre l'initiative de l'association des Commerçants des Hauts du 8ème, qui participe à la promotion de cet évènement en accueillant en avant première des œuvres originales dans vos commerces. Vous pouvez choisir une oeuvre d'un artiste que vous souhaitez exposer et qui vous sera accroché par l’artiste en personne afin qu’il vous explique son travail. Une affichette indiquera la manifestation qui suivra à la mairie.

www.les111desarts.org

Par Sophie Boyer Chammard - Publié dans : Commerçants
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