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Mardi 20 octobre 2009
2
20
/10
/2009
17:40
Un grand merci à Taoufiq Ben Osman, fondateur de la société Rungis Nature,
qui a bien voulu dédier une matinée entière aux enfants de CM1 et CM2 de l'école Monceau, pour les informer sur les spécificités des produits bio, et leur proposer une "leçon de
goût" à l'occasion de la semaine du goût, le 16 octobre dernier.L'exemple était bien choisi : Taoufig Ben Osman a proposé aux enfants de goûter plusieurs sortes de pommes... et il a eu du succès !
Après quelques mots d'introduction et des réponses aux questions des enfants, très intéressés par le sujet, il fallait reconnaître la Pirouette, juteuse et au goût parfumé, existant uniquement en produit biologique, de la Golden orange venant du gard et les comparer à la Boskop, plus rustique au jus plus acide ou à la Grany Smith encore plus acide...
Rungis nature est une société grossiste en produits biologiques, mais sa mission comporte un accompagnement des producteurs qu'elle assiste dès les premiers stades de la production jusqu'à à la mise sur le marché des produits, et un aspect formation des consommateurs.
Nos petits consommateurs en herbes n'en ont pas perdu une miette !
Cette intervention avait été organisée grâce à Gaël Hoyé, représentant élu du marché bio des Batignolles.
Par Sophie Boyer Chammard
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Publié dans : Nos marchés
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