La Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris annonce l'organisation d'un prix "Paris Shop & Design".

Ce prix vise à primer des réalisations exemplaires mises en oeuvre chez les commerçants (dans les 36 derniers mois) en démontrant l'apport du design pour les points de vente.

Il est ouvert à l'ensemble des commerces et prestataires de servcies parisiens disposant d'un point de vente ouvert au public.

Candidature possible en ligne ou à la CCIP du 1er février au 30 avril 2012.

le site : http://www.parisshopdesign.com/

le réglement : Dossier Presse PSD

Kindal & Echizen Brand Products (Japan) vous invitent

• - Démonstration d'aiguisage et d'entretien du couteau de cuisine japonais, 
• - Présentation de la nouvelle gamme de couteaux "Echizen"
• - Possibilité de prendre un petit cours d'aiguisage par un maître artisan japonais, sur rendez-vous au 01 42 61 70 78, ou par email kindal@wanadoo.fr

Pourquoi tant de réticences à accorder le droit, à ceux qui le souhaitent, d’ouvrir le dimanche ? Après la loi d’août 2009 qui définissait a minima sept zones touristiques où les commerces pouvaient ouvrir le dimanche, les maires pouvaient étendre ces zones et créer des Périmètres Urbains de Consommation Exceptionnelle, qui garantiraient aux salariés volontaires, une rémunération double. Cela a été refusé par le maire de Paris.

Un triple résultat bien décevant :

1-      une profonde injustice, entre une avenue des Champs où les commerces sont libres d’ouvrir alors que les rues avoisinantes du Triangle d’Or, tout aussi touristiques et commerciales, ne le peuvent pas ; et ce, malgré le vœu du maire du 8^ème déposé au conseil de Paris en 2010.

2-      une hérésie qui aboutit à ne pas créer des emplois, alors qu’on en a tant besoin ! Les grands magasins du Bd Haussmann ont indiqué pouvoir créer jusqu’à 700 emplois en ouvrant le dimanche. Nombre de salariés travaillent déjà le dimanche, d’autres le souhaitent ou en ont besoin.

3-      un cercle vicieux en matière d’attractivité économique de Paris, les touristes quittant Paris pour Londres le week-end.

La CCIP a pourtant proposé une approche innovante et plus juste mettant en évidence un « hyper centre » parisien plus vaste, obtenu en superposant les cartes d’implantation des hôtels, des monuments historiques et des parcours touristiques, où se justifiait une ouverture le dimanche.

Comment peut-on avancer que l’ouverture du dimanche plus généralisée « entraineraient la disparition des commerces indépendants » ? C’est mal comprendre d’où vient la concurrence…

La concurrence des commerces traditionnels ne vient pas des superettes ! L’exemple du marché Treilhard a montré qu’une supérette peut dynamiser un quartier et faciliter le développement et la reprise de commerces de bouche haut de gamme (boucherie, fromagerie, poissonnerie…) dont les offres sont complémentaires.

Ce n’est pas parce qu’une supérette choisit d’ouvrir le dimanche, que les commerces alentours devront la suivre ! L’ouverture reste une faculté et non une obligation. Si le commerçant répond à des besoins différents, l’ouverture ou non du dimanche n’aura pas d’impact.

La vraie concurrence est ailleurs, sur internet, ouvert 24h sur 24 ! Superettes comme commerces traditionnels doivent se différencier pour répondre à la concurrence de la toile combien plus puissante ! Comment ?

Par la qualité des produits, et surtout par l’accueil, l’accompagnement du client dans ses comparaisons et ses choix, par le conseil et le service.

Les habitudes de consommation changent. Interdire le travail du dimanche ne protégera personne !

Article publié dans "La Parole aux Elus" du Journal Paris 8 - février 2012